La colazione � il pasto pi� importante della giornata e a casa mia amiamo farla con calma...Ho preparato per questa speciale occasione dei golosi bauletti alla cannella, non mancano mai anche la spremuta fresca di arancia, il the, le fette biscottate con il burro e la marmellata fatta da me. Mezz'ora di relax per iniziare la giornata con sprint!
Con questo post partecipo al primo contest della cara Cranberry del blog
CappuccinoandCornetto partecipate anche voi !
BAULETTI ALLA CANNELLA
Ingredienti :
55 gr. di burro morbido
55 ml. di olio di mais
115 gr. di zucchero semolato
65 gr. di zucchero di canna
2 uova grandi
340 gr. di farina
1/2 bustina di lievito
230 ml. di latte
una generosa grattatina di noce moscata
1 pizzico di sale
1 cucchiao di estratto di vaniglia
Per la copertura :
2 cucchiai di zucchero semolato
1/2 cucchiao di cannella
un p� di burro sciolto
Preriscaldare il forno a 200� e ungere le formine, io ho scelto quelle rettangolari piccole da mini plumcake.Nel robot sbattere bene il burro insieme all'olio e ai due tipi di zucchero, aggiungere un uovo alla volta e arrivare ad una consistenza spumosa.Unire il lievito, la noce moscata, il sale e la vaniglia. Setacciare la farina e aggiungerla al composto alternandola al latte, amalgamare bene. Versare nelle formine fino a 3/4 ed infornare per circa 30 minuti. Sfornare e lasciar riposare un paio di minuti.In una ciotola mescolare lo zucchero insieme alla cannella; con un pennellino ungere i bauletti e spolverizzarli con il composto di zucchero e cannella
Passa a trovarmi nel mio nuovo blog IL BLOG DI CHIARA
No comments:
Post a Comment